Antiossidante Naturale al Rosmarino

L'estratto antiossidante di rosmarino, noto anche come ROE (Rosemary Oil Extract), è un antiossidante naturale al 100% estratto dalle foglie di rosmarino tramite anidride carbonica supercritica a temperatura ambiente. Ha un caratteristico odore e sapore di rosmarino, combinato con trigliceridi di Caprilico/Caprico derivati dall'olio di palma frazionato. Tra i suoi principali vantaggi c'è la capacità di sciogliersi rapidamente e stabilizzarsi in vari oli vegetali e grassi animali come olio di soia, olio di arachidi, olio di semi di girasole, olio di pesce e altri oli simili.

L'antiossidante di rosmarino è ad alte prestazioni, 100% solubile in olio, e sicuro come estratto liquido con il 10% di fenoli e acidi diterpenici. È considerato sicuro secondo gli standard GRAS e privo di OGM.

Vantaggi e utilizzo:

• Utilizzato come antiossidante per prolungare la durata di conservazione di oli vegetali e grassi animali.
• Solubile al 100% in la maggior parte degli oli vegetali e grassi animali anche a basse temperature.
• Privo di microrganismi, metalli pesanti o altre sostanze tossiche.
• Molto stabile, senza depositi anche dopo lungo tempo di conservazione e resistente a temperature superiori a 200°C.
• Il contenuto di acido carnosico è circa il 7 – 7,5%.
• Richiede solo una breve miscelazione durante l'uso.
• Ha un odore leggero di rosmarino, che non influenza i prodotti finali.
• Dose consigliata: 0,02 - 0,10%.
• Può essere aggiunto direttamente ai prodotti liquidi o spruzzato, immerso, arrotolato o iniettato nei prodotti in polvere dopo essere stato diluito con olio.
• Una volta aperto, è consigliato utilizzarlo entro 2 mesi. Se conservato sigillato, dura fino a 18 mesi in condizioni adeguate.
• Non è efficace in prodotti con un pH superiore a 8,5 e non deve entrare in contatto con ferro, rame o altri metalli a temperatura ambiente o ad alte temperature.

Ingredienti: Estratto di antiossidante di rosmarino CO2.

Usi comuni: Prolungamento della conservazione di oli portanti.

Durata di conservazione: 1-2 anni.

Paese di origine: Canada.